在轻化工与食品工业中，常用的设备有:
(1)喷雾干燥机广泛用于洗涤剂、奶粉、奶油粉、乳清粉、蛋粉、果汁粉、速溶咖啡、速溶茶、蛋白粉等物料的干燥设备。
(2)流化床干燥机用于食盐、谷物、玉米胚芽、糖粉、奶粉等物料的干燥设备。
(3)厢式和带式干燥机厢式干燥设备用于纸张、皮革、陶瓷、颜料、食品、糖、味精等物料的干燥。带式干燥设备用于烟叶、陶瓷制品、皮革、食品 (甘薯切片)等物料的干燥设备。
(4)微波干燥机用于薄片(如饼干、快速面)、饮料、巧克力、蜂乳晶等加热干燥，包装食品加热杀菌。
(5)红外线干燥机用子谷物、茶叶、烟草、皮革、纸张、蔬菜、水果、食糖、糕点制品、面包、熏烤肉、鱼、香肠制品等干燥设备。
(6)升华(冷冻)干燥机用于鱼类、高级蔬菜(如蘑菇等)、汤粉、饮料等物料的干燥设备。
此外，滚筒干燥设备、气流干燥设备等也有所应用。