虽然我国干燥设备发展与国外相比仍然存在较大差距，但是整体发展态势良好。现阶段国内干燥设备行业发展仍以中低端产品客户为主，呈现包括产品趋向高档、销售实仓西移、竞争更加激烈等几个明显特征。 国外干燥设备智能控制技术的成功运用，使得干燥设备的技术水平得到了进一步的提升。环保型的干燥设备产品的开发也成为企业重要的一项工作。节能技术和机电一体化技术的应用已到了必须直面的时候。采用人机工程学设计，提高操作的智能化，减少噪声和振动，注重外观造型设计的要求更高。从目前来看，北京、上海、江苏和浙江等地区早些年经济增速快，综合经济实力强，因此该地区的干燥设备消费量一直位于国内前列。随着我国高速公路的进一步延伸，西部大开发将使中西部地区成为新的投资热点。我国本土企业未来还能固守自己阵营，从长远看，提高技术，由单纯的质量营销向品牌营销过渡将是各企业未来一段时间中工作重点。国外众多著名厂商纷纷加大对中国市场投资力度的热情和表现上也证明，目前我国干燥设备行业有巨大的发展潜力，继前些年外资以合资方式进入中国以后，预计今后国外企业在投资形式上将倾向于独资，在生产组织上将倾向于本土化，在产品定位上将倾向于中高档产品。
干燥设备行业想要与国外产品一较高低，未来我国企业在技术研发力度就必须不断加强。因此，国内干燥设备企业应认清行业发展趋势，在巩固自己领域同时，稳步前行，在激烈的市场竞争中抢夺一方市场。
目前，我国无论在农产品干燥技术研究还是装备研发与制造方面都已取得了长足的发展。热泵烘干在国内发展已经有十几年的时间，技术和产品不断成熟，产品广泛应用于各种农产品的干燥，效果得到了市场的验证。用机器代替人工干燥食品在以前只是一种设想，现在这种设想已经成为了现实，目前世界各国都在大力推广机器烘干食品的方法，我国自然也不例外。国内最早出现的食品烘干机基本上都是进口产品，即时是在国内生产出来的产品也大都是引进国外的技术。国内用户需要的是那种经济实用的小型食品烘干机。我国食品烘干机行业的发展虽然起步较晚，但在国人的不懈努力下，目前也取得了举世瞩目的成就，不过与发达国家相比，还是有一定的差距，我国食品烘干机产业要想与国际先进水平接轨，就一定要从根本问题着手，要不断努力升级设备，加强技术创新，只有这样才能在国际舞台上占据一席之地。